Sori lah sebab ni menu weekend baru ni..x terkejar nak posting..kalau letak sekaligus kang tak sempat u all nak tatap pulak..hehee…Kek favourite hubby ni..memang moist giler weiii…Resepi dari g-hah@MyR tu…nak buat pun senang, nak makan lg senang..wakakaa..lesap je kat tekak..Bahan:- (loyang bulat 8 inci)
-
1 cawan tepung kek/tepung naik sendiri
-
4 biji telor – asingkan kuning dan putih
-
1 cawan gula aising
-
1 cawan mentega
-
1 biji limau sunkist – diparut kulitnya dan diperah jusnya
-
1 camca besar ovalette (*akak letak 1/2 camca besar jek, dah habis daa)
Cara Membuat:-
-
Dalam mangkuk, putar putih telor sehingga bertanduk (diterbalikkan tak jatuh/soft peak).
-
Dalam mangkuk lain, masukkan putar gula aising dan mentega hingga ringan.
-
Masukkan jus limau dan kulit limau. Pukul sebati.
-
Masukkan ovalette dan putar lagi.
-
Masukkan kuning telor dan tepung berselang seli sambil diputar lagi hingga sebati.
-
Kemudian masukkan putih telor dan pukul dengan kelajuan perlahan.
-
Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah digris dan dialas dengan baking paper.
-
Bakar pada suhu 145 C selama 1 jam/hingga nampak kek mula lekang di bahagian tepinya.
-
Bila telah masak, buka sedikit pintu oven dan biarkan 5 minit di dalam oven.
-
Kemudian keluarkan kek dan sejukkan di atas redai.
