Ni je lah yang tinggal dan sempat di snap masa potong kat rumah adik di Gombak baru-baru ni. Akak bakar kek ni pagi Sabtu…memang sempoiii tapi lembut, moist dan sedap laaaa…x caya try la..naik gebuuss sekali masa bakar…Resepi dari Sofinar@MyR tu…senang pulak nak buat tu..campur je semua, mix sekaligus…haha…ni yang akak suka…cepat dan sedap! Recommended!!Bahan:-
-
150 gm pisang emas (Ummi letak 6 biji pisang emas kecil) – lecek
-
180 gm tepung gandum
-
180 gm gula perang/gula castor
-
3 biji telor
-
120 ml minyak masak
-
1 st ovalette
-
1 st soda bikarbonat
-
1 st baking powder
-
secubit garam
Cara-Cara:-
-
Campurkan kesemua bahan dalam mangkuk.
-
Putar dengan mixer hingga sebati dan nampak putih.
-
Masukkan dalam loyang yang telah digriskan dengan sedikit minyak masak.
-
Bakar pada suhu 180C selama 40 – 45 minit.
(*Pastikan adunan memenuhi separuh loyang sahaja, kerana kek akan naik hampir sekali ganda lagi)
