HALIA BENTONG – TINJAUAN TENIKAL

TANAMAN HALIA BENTONG (Zingiber officinale) kini merupakan satu varieti premium halia keluaran dari Pahang. Penanaman halia ini merupakan aktiviti pertanian turun temurun yang lama khusus untuk varieti premium ini. Tumbuhan herba yang paling mudah ditemui di kawasan tanah tinggi berbukit ini. Kebanyakan masakan bangsa Melayu tradisional menggunakan halia sebagai rempah untuk mewangikan masakan dan juga … Read more