Ikan Sayadiyah

Ni lebihan isi ikan patin hari tu..rasa kalau nak buat masak berkuah dah x berapa kick laa sebab simpan 2 3 hari dalam fridge kan..so buat goreng gini je laa..kebetulan nampak kat dapur Jeni hari tu..Resepi asal guna ikan tenggiri/ikan merah..Akak layan ikan patin..hehe..sedap tau!! Ni resepi asal eh..pandai2 la adjust dengan ikan yang ada tu..

• 5 -6 keping ikan tenggiri/merah yang dipotong (akak tukar patin)
• 1 sb. penuh serbuk ketumbar
• 1 sb. penuh serbuk lada hitam
• 5 – 6 ulas bawang putih ditumbuk lumat
• 2 – 3 sb. perahan lemon
• 2 sb. minyak masak
• Garam secukup rasa
• Tepung gandum untuk gaul

Cara-Cara:-

1. Perap ikan dengan kesemua bahan tersebut kecuali tepung gandum selama 30 minit/lebih.
2. Balikkan-balikkan ikan di dalam tepung
3. Panaskan minyak dan goreng atas api yang sederhana.
4. Apabila ikan sudah masak, akan dan toskan.