Resepi ni dari sifu kita yang duk di pantai timur tu…sape lagi..Kak Hanieliza..(bestnya jumpa kak Liza…jumpa 5 jam pun x habis borak..hehe..) nnt Ummi letak entry gathering kitaorg eh…ooppsss! jangan jeles tau..banyak petua dia bagi kat Ummi dan Sally…Thanx a lot kak Liza..love u…muaaahhhh!!!
Bahan:-
- 500 gm kentang
- 1 biji cili capsicum – potong dadu
- 1 labu bawang besar – potong dadu
- 2 biji cili hijau – potong serong (*ummi tambah jugak cili merah :D)
- 1/2 cawan kacang merah besar dalam tin (ummi xda ni..)
- 2 sudu besar roasted cashewnuts
- 2 sudu besar butter
- 1 sudu besar dry oregano
- garam
Cara Memasak:-
- Kentang dibuang kulit, potong kecil dan rebus hingga masak. Toskan.
- Panaskan butter dan gorengkan kentang tadi hingga nampak keperangan.
- Masukkan bawang besar, cili capsicum, cili hijau dan garam. Kacau rata.
- Taburkan dry oregano dan kacau rata. Tutup api.
(Note: Menurut kakliza, boleh dimakan dengan ayam panggang…Ummi makan dengan bubur nasi jek..lain kali la ku panggang ayam..hehe)