Resepi dari Kak-e ni..Ummi kutip kat MR..Ni buat malam tadi…heeee..xyah makan nasi laa…kenyang sekaliikkk!! Thanx Kak-e..Bahan:- (6 – 8 orang)
3 biji kentang dipotong dadu
500 gm daging cincang
1 biji bawang besar – dikisar
2 ulas bawang putih – kisar
1 sudu besar serbuk kari (*ummi letak 2 sudu besar)
3 sudu besar minyak untuk menumis
12 – 14 keping roti putih
500 ml susu segar
3 biji telor
garam secukup rasa
parutan cheese (*ummi letak mozarella cheese)
marjerin untuk melenser loyang
Cara Menyediakan:--
Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga layu dan naik bau. Masukkan serbuk kari, kacau sebentar.
-
Masukkan daging cincang dan kentang. Masak hingga daging agak kering dan masukkan garam. Kacau rata. Tutup api dan ketepikan. S
-
Sementara itu, satukan telor, susu dan secubit garam. Pukul hingga sebati.
-
Celupkan kesemua roti tadi dalam adunan susu. Ramas-ramaskan kesemua roti hingga hancur dan bahagikan kepada 3 bahagian.
-
Lenserkan margerin pada bekas tahan panas (*ummi guna loyang bulat 8 inci – agak penuh, elok guna yang besar sikit lagi).
-
Masukkan 1/3 bahagian roti tadi, ratakan. Kemudian masukkan 1/2 inti daging tadi, ratakan.
-
Kemudian masukkan lagi bahagian roti hancur tadi. Ratakan dan masukkan baki inti daging tadi dan ratakan jugak.
-
Akhir sekali tutup dengan baki akhir 1/3 roti. Taburkan parutan cheese.
-
Bakar dengan api sederhana (*ummi set 160C) selama 30 – 45 minit/hingga lidi yang dicucuk tidak melekat.