UDANG KERING DAN KEGUNAANNYA

UDANG KERING (Dried shrimp) adalah satu produk hasilan laut iaitu udang bersaiz kecil-kecil yang di keringkan untuk kegunaan perasa masakkan terutamanya oleh mereka dikalangan masyarakat Melayu dan juga pengguna diseluruh dunia. Udang Kering di Indonesia di panggil sebagai EBI, Ebi (Jepun – udang), Kung Haeng ; Som Tham (Thailand), Hibi (Filipina), Tom Kho (Vietnam) dan … Read more