Ni punyalah sempoi lauk untuk malam semalam… tapi sedap sangat! Masa goreng ikan ni, punyalah wangi naik bau daun kunyit tu (*Ummi xda daun pisang) punyalah wangi..Masa tu jugak perut terasa lapor..Hubby suka. Resepi dari Za Jurnal Rasa ni dah lama sangat terperam…Beselah, kadang plan nak masak lain, yang jadinya lain..heheBahan:-1 ekor ikan terubuk @ … Read more
Resepi dari majalah Saji..saja nk merasa another version of gulai kunyit lengkuas hehe..kali ni style Terengganu..Ummi wat half je dari bahan asal dan tambah lg cili padi..suka pedas2 sikit. Lepas semalaman…mmg rasa lagi terangkat!!! Bahan-bahan:- 500 gm ikan nyok/merah 1 cawan air 2 sudu bear rempah gulai (*) 10 batang kacang panjang – kerat-kerat 4 … Read more
Hari ni Ummi masak nasi lemak Fenugreek kat atas tu..so sambalnya lain sikit cara masak, walaupun bahan sama je cam sambal tumis bilis tu….Kali ni Ummi goreng garing dulu ikan bilis tu, tumbuk 3/4 dan 1/4 lagi biarkan…Masak je cam sambal tumis biasa tu..
Ni menu tengahari Jumaat semalam…cedok dr majalah Sedap.Bahan:-500 gm ikan tongkol segar – potong beberapa bahagian1 sudu makan air perahan limau nipis1 sudu teh garam2 helai daun kunyit – simpulkan2 batang serai – ketuk8 helai daun limau purut750 ml santan dari 1/2 biji kelapagaram secukup rasa1 sudu teh gula (ikut rasa masing2)3 sudu makan minyak … Read more
Ikan tilapia ni memang favourite family, selalu beli…malam ni Ummi masak agak sempoi laa..tapi still special ikan goreng ni…sebab ia dimakan dengan sambal kantan. Resepi dari majalah SEDAP..Semasa menggoreng, memang aromanya buat hubby x sabar nak makan nasi tau! Dia kata sedap betul baunyaa..aah, bau lemon tu meresap je.. Bahan:- 1 ekor ikan tilapia sederhana … Read more
Hah..Jom pergi Brunei, makan-makan..hehe…Ummi penah pergi tahun 2006 dulu, tp x dapat pun makan ikan kukus ala Brunei ni..nk kena tnya KakmOn betul ke resepi ikan ni dr sana? Nasib x kenal kakmOn lg masa tu..xpun memang Ummi cari kakmOn ku ini suh belanja n pusing2 satu Brunei..hehe..Resepi ni Ummi dapat dari Mesra.net Recipes. Bahan:-1 … Read more
Semalam pergi kedai kat rumah ni, igt nak cari ikan tongkol, tapi tengok2 ada ikan tilapia..hehe..suka, suka….terus je beli…Igt nak goreng je..tp hubby kata buatlah masak pedas, alah dah selalu buat..tengok dlm fridge ada lg taucu…so inilah menu yg keluar…camne pun mst kena pedas2 la jugak…anak2 dh besar ni..selera cam mak abah jugak..hehe..Bahan:-1 ekor tilapia … Read more
Lama sangat2 dah x makan ikan goreng pekasam camni..Hari tu ternampak makcik jual kat Pasar Tani tu..so beli lah..ish leh naik kilo kalu selalu makan ni..penambah selera betul..kena dengan nasi suam2 panas gitu..Tapi ummi lupa dah apa nama ikan sungai ni…dah tnya makcik tu..lupa la pulak…ikan apa ek..nnt lah kalu igt ummi letak sini eh..hehe..Ikan … Read more
Baru ni beli ikan talang masin kat satu kedai ikan2 kering di Beserah, Kuantan, toke besar ni….murah dan fresh lagi ikan masin ni! Ummi try resepi dari dapur Mamaera (Cek De Sam) Resepi asal dari Cik Bunga Kasturi (Resepi.net). Uihhh lauk ni kena dengan nasi panas, memang membuka selera sungguh, nk makan sikit, termakan banyak … Read more
Ntah macamana menu semalam, berkenan dan terkecur duk menyelongkar kat dapur Mat Gebu. Tapi memang Ummi duk cari yang senang, cepat dan tangkap leleh punya…yang ni pun memang x menghampakan. Hampir sama dengan masakan kampung daerah Temerloh, Karak dan yang sewaktu dengannya..Ya lah kalu orang susah, x payah guna ikan patin pun nak masak tempoyak..dapat … Read more